近日，湖南省气象局与湖南省食安办、省卫健委、省疾控中心联合发布了湖南野生蘑菇中毒风险预警提示信息，这也是湖南发布的首条“野生蘑菇中毒预警”。
随着气温升高、雨水增多，湖南近期已进入梅雨季节，也一并进入了野生菌中毒高发季节。为防止中毒事件发生，湖南省气象服务中心于5月17日至19日连续三天发布“野生蘑菇中毒风险预警”，提醒大家最安全的方法就是不采、不买、不卖、不吃野生菌。
据统计，湖南省常见的毒野生菌有100余种， 其中，“灰伞伞”的灰花纹鹅膏、亚稀褶红菇和肉褐鳞环柄菇，“白伞伞”的有裂皮鹅膏，“黄伞伞”的条盖盔孢伞是引起全省蘑菇中毒致死事件的几大元凶。值得注意的是，剧毒鹅膏形态学特征较为明显：头上戴帽（有菌盖），腰间系裙（有菌环），脚上穿鞋（有菌托）。
近五年来，湖南省因误采误食野生蘑菇中毒人数超5000人，引起的蘑菇中毒事件数1600余起，蘑菇中毒死亡人数高达70余人。很多食用菌和有毒甚至剧毒野生菌外观极为相似，凭肉眼及用银针、大蒜等传统经验不能鉴别。野生菌中毒无特效解毒药，尤其是剧毒野生菌中毒，会造成肝肾功能不可逆损伤，医疗花费极高。
据了解，为服务湖南公共卫生应急管理、服务公共健康防护，湖南省气象服务中心与省疾控中心正在陆续开展毒蘑菇中毒指数、食源性安全指数等食品安全气象服务产品与气象要素的关联研究。
责编：江铁桥
来源：双峰县融媒体中心 投稿邮箱：bm@ldsf.com.cn
!/ignore-error/1&pid=54392600 )
中共双峰县委关于制定双峰县国民经济和社会发展第十五个五年规划的建议（2025年12月11日中国共产党双峰县第十三届委员会第十次全体会议通过）
!/ignore-error/1&pid=55476295 )
曾超群赴双峰县调研：扛牢政治责任 毫不放松抓好粮食生产
!/ignore-error/1&pid=55843605 )
李基联主持召开“多网融合”改革工作专题调度会
!/ignore-error/1&pid=55806175 )
双峰县管主要领导干部学习贯彻党的二十届四中全会精神研讨班开班 李基联作动员讲话 王文红主持
!/ignore-error/1&pid=55805880 )
双峰县安全生产行动年、“企业服务年”行动、重点产业链高质量发展工作会议召开
!/ignore-error/1&pid=55825355 )
双峰县开展“3·15”国际消费者权益日宣传咨询活动 李基联 王文红参加
!/ignore-error/1&pid=55806525 )
双峰县举行欢送入伍新兵暨集中送立功喜报大会
!/ignore-error/1&pid=55698505 )
何朝晖到双峰高新区调研：聚力招大引强 深化改革创新 推动园区提质增效和转型升级
下载APP
分享到
双峰县融媒体中心出品 中共双峰县委宣传部主管
www.ldsf.com.cn 双峰网 版权所有
地址: 湖南省娄底市双峰县融媒体中心永丰街道复兴中路636号 联系电话: 0738-6820319
投稿地址：部门投稿请投【bm@ldsf.com.cn】 乡镇投稿请投【xz@ldsf.com.cn】
湘ICP备05018024号 
湘公网安备 43030402000163 互联网新闻信息服务许可证43120210109
互联网违法和不良信息举报邮箱：bm@ldsf.com.cn
